
AFF 白葡萄酒
葡萄品种:15-40% 翁布里亚本土葡萄,15-40% 维欧尼,50-70% 长相思 海拔:250/700 米 朝向:南北向 种植密度:4,500 株/公顷 修剪方式:短梢留枝与 Guyot 酿造与陈年 产量:50 吨/公顷 采收:九月中旬 采收方式:手工采摘,箱装 发酵:最高 18°C 控温发酵,约 20 天 陈年:不锈钢罐中带酒泥陈年 装瓶:装瓶 3 个月后上市 品鉴记录 色泽:浓郁稻草黄色 香气:芳香浓郁,带有鼠尾草与异域水果气息 口感:复杂、矿物感鲜明、酒体饱满且富有活力;酸度提升了香气表现。
下载技术资料
