AFF 红葡萄酒

葡萄品种：30-40% 梅洛，30-70% 桑娇维塞，5-10% 黑皮诺 海拔：300/700 米 朝向：南北向 种植密度：4,500 株/公顷 修剪方式：短梢留枝 酿造与陈年 产量：55 吨/公顷 采收：黑皮诺为九月上旬，梅洛与桑娇维塞为十月中旬 采收方式：手工采摘，箱装 发酵：三种葡萄分别在最高 25°C 条件下控温发酵约 20 天 陈年：80% 酒液在旧桶中陈年 16 个月，20% 酒液在新橡木桶中陈年同等时间 装瓶：装瓶 6 个月后上市 品鉴记录 色泽：浓郁红紫色 香气：成熟林间浆果，伴有香脂气息 口感：酸度鲜活，单宁丝滑，余味持久。