
AFF 桃红葡萄酒
葡萄品种:80-90% 桑娇维塞,10-20% 黑皮诺 海拔:350/700 米 朝向:南北向 种植密度:4,500 株/公顷 修剪方式:短梢留枝 酿造与陈年 产量:60 吨/公顷 采收:九月 采收方式:手工采摘,箱装 发酵:轻柔压榨,并在低于 5°C 的条件下带皮浸渍 30 分钟;清汁分离后,在最高 20°C 控温发酵约 20 天 陈年:不锈钢罐中至少 6 个月 装瓶:装瓶两周后上市 品鉴记录 色泽:浅粉葡萄柚色,带铜色反光 香气:野玫瑰花香与林间浆果 口感:平衡怡人,融合度高且持久的酸度提升了强度与表现力。
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